離乳食中期・後期～オリジナル豆乳ホワイトソースのアレンジ～

我が家は牛乳ではなく、豆乳でホワイトソースを作っています♪今回は豆乳ホワイトソースを使ったアレンジ離乳食レシピを紹介します。

豆乳ホワイトソースの作り方

豆乳ホワイトソースは水に溶かした片栗粉を豆乳に加えて火にかけるだけです。塩を少々加えたりしてお好みのソース加減にしてください。

慣れてきたら玉ねぎやバターを加えても美味しくなりますよ♪

かぼちゃグラタン風

• お粥　大さじ2
• かぼちゃ　大さじ1
• ブロッコリー　小さじ1
• ホワイトソース　大さじ1

1. かぼちゃを軟らかくなるまで蒸したら皮を取り除き、ペースト状にする。
2. ブロッコリーは軟らかくなるまで茹でて細かく切る。
3. お粥にかぼちゃペースト、ブロッコリー、ホワイトソースをかけたら完成。

離乳食の進み具合で粉チーズやチーズをのせると更に美味しいです。

野菜と鶏肉の豆乳クリームがゆ

• お粥　大さじ2
• 野菜（玉ねぎ、人参、さつまいもなど）大さじ1
• 鶏胸ひき肉　小さじ1
• 野菜スープ　小さじ1と1/2
• ホワイトソース　大さじ1

1. お好みの野菜を軟らかくなるまで茹でて細かく切る、もしくはペースト状にする。
2. 鶏肉は火をしっかり通してポロポロにほぐす。
3. お粥に茹でた際の野菜スープ、ホワイトソースを合わせて混ぜる。
4. さらに野菜、鶏肉を合わせて完成。

ささみのホワイトソース和え

• ささみ　大さじ1
• 玉ねぎ　大さじ1
• ホワイトソース　大さじ1
• 醤油　少々
• お出汁

1. お出汁と醤油を合わせて火にかける。
2. 玉ねぎをみじん切りにしてささみと一緒に弱火で茹でる。
3. ささみは中まで火が通ったら身をほぐす。
4. 水気を切った玉ねぎ、ささみにホワイトソースを和えれば完成。