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離乳食中期~うどんのアレンジレシピ

time 2015/06/14

離乳食中期~うどんのアレンジレシピ

生後7ヶ月のわが子はうどんが大好き!今回は普段のうどんをアレンジしてあげてみました♪

野菜煮込みうどん

野菜煮込みうどん

うどん大さじ2 野菜ミックス(にんじん、玉ねぎ、大根)大さじ1

  1. 鍋に水と昆布を入れて置いておく。
  2. 野菜を必要な分をカットして細かく刻む。
  3. 用意した鍋で柔らかくなるまでまとめて茹でる。このとき昆布を取り出す。
  4. 生うどんを必要な分用意して食べやすい大きさにカットする。
  5. 野菜と一緒にうどんが柔らかくなるまで茹でたら完成。

ささみと緑野菜うどん

ささみと緑野菜うどん

うどん大さじ2 ささみ小さじ1~2 緑野菜(ほうれん草、ブロッコリー)大さじ1

  1. 鍋に水と昆布を入れて置いておく。
  2. 野菜を必要な分カットする。
  3. 用意した鍋で柔らかくなるまでまとめて茹で取り出す。このとき昆布も取り出す。
  4. 生うどんを必要な分用意して食べやすい大きさにカットする。
  5. 同じ鍋でうどんが柔らかくなるまで茹でる。
  6. ささみは別に中が白くなるまで茹でて身をほぐしすり潰す。
  7. 取り出した野菜は細かく刻みうどんと合わせ、ささみをのせて完成。

茹で具合は離乳食の進み具合で調整してくださいね。個々に冷凍のストックをつくっておくと組み合わせてレンジで温めるだけなので簡単便利です。

今回は離乳食中期として書いていますが、ささみ以外の各食材はペースト状になるまで裏ごせば離乳食初期でも食べやすく作れると思いますよ♪

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