離乳食初期～ブロッコリー、トウモロコシのレシピ

甘いものが大好きな赤ちゃんの大好物になりそう？トウモロコシです♪栄養価の高いブロッコリーも好物の一つになってくれれば言うことなし！

ブロッコリーの仕込み

ブロッコリー子房5～6つ（1週間分）

1. ブロッコリーを洗って子房に分ける。
2. 沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹でる。
3. 終わったら水気を切って冷まし、穂先をそぎ落とす。
4. 細かくカットしてすり鉢でする。

初めのうちは食べやすくするために、さらに裏ごしをするのがベターです。

トウモロコシの仕込み

トウモロコシ1/2本（1週間分）

1. たっぷりの水で柔らかくなるまで茹でる。
2. 茹で終わったら実を包丁などでそぎ落とす。
3. スジがあるのでしっかり裏ごししてペースト状にする。

トウモロコシは大人が食べても美味しい～♪となりますが、スジ（殻？）があるので裏ごしするのが大変でした（笑）特にこだわりが無ければ市販のコーン缶を使っても良いかなと思います。

我が家の赤ちゃんは今のところこの2つの食材がお気に入り♪特にトウモロコシはすごい勢いで食べていました（笑）