離乳食初期～玉ねぎ、じゃがいもレシピ

今回は離乳食初期に消化のよい炭水化物じゃがいもと、血液をサラサラにする玉ねぎの仕込みです♪この頃の赤ちゃんはまだ血液ドロドロしてないと思いますが…（笑）

玉ねぎの仕込み

玉ねぎ大1/2個（一週間分）

1. 皮を剥き、薄めにスライスする。
2. 沸騰したお湯に入れてアクを取りながら柔らかくなるまで煮る。
3. 水気を切ってすり潰し、裏ごしする。

ジャガイモの仕込み

じゃがいも中1個（一週間分）

1. じゃがいもは綺麗に洗って皮を剥く。
2. 1cm角程の大きさにカットし水につけておく。
3. たっぷりの水で柔らかくなるまで煮る。またはラップに包んで5分程チンする。
4. 柔らかくなったら熱いうちにすり潰す。
5. すり潰しながらお湯大さじ1～お好みのぽってりペースト状にする。

玉ねぎは水分が多くサラサラなペーストになるので、トロミがある食材やスープにするのがおすすめです♪スープは甘くて大人でもおいしく飲めちゃいますよ。