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離乳食初期~玉ねぎ、じゃがいもレシピ

time 2015/05/25

離乳食初期~玉ねぎ、じゃがいもレシピ

今回は離乳食初期に消化のよい炭水化物じゃがいもと、血液をサラサラにする玉ねぎの仕込みです♪この頃の赤ちゃんはまだ血液ドロドロしてないと思いますが…(笑)

玉ねぎの仕込み

玉ねぎの仕込み

玉ねぎ大1/2個(一週間分)

  1. 皮を剥き、薄めにスライスする。
  2. 沸騰したお湯に入れてアクを取りながら柔らかくなるまで煮る。
  3. 水気を切ってすり潰し、裏ごしする。

ジャガイモの仕込み

ジャガイモの仕込み

じゃがいも中1個(一週間分)

  1. じゃがいもは綺麗に洗って皮を剥く。
  2. 1cm角程の大きさにカットし水につけておく。
  3. たっぷりの水で柔らかくなるまで煮る。またはラップに包んで5分程チンする。
  4. 柔らかくなったら熱いうちにすり潰す。
  5. すり潰しながらお湯大さじ1~お好みのぽってりペースト状にする。

玉ねぎは水分が多くサラサラなペーストになるので、トロミがある食材やスープにするのがおすすめです♪スープは甘くて大人でもおいしく飲めちゃいますよ。

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