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離乳食中期・後期~オリジナル豆乳ホワイトソースのアレンジ~

time 2015/08/29

離乳食中期・後期~オリジナル豆乳ホワイトソースのアレンジ~

我が家は牛乳ではなく、豆乳でホワイトソースを作っています♪今回は豆乳ホワイトソースを使ったアレンジ離乳食レシピを紹介します。

豆乳ホワイトソースの作り方

豆乳ホワイトソースは水に溶かした片栗粉を豆乳に加えて火にかけるだけです。塩を少々加えたりしてお好みのソース加減にしてください。

慣れてきたら玉ねぎやバターを加えても美味しくなりますよ♪

かぼちゃグラタン風

かぼちゃグラタン風

  • お粥 大さじ2
  • かぼちゃ 大さじ1
  • ブロッコリー 小さじ1
  • ホワイトソース 大さじ1
  1. かぼちゃを軟らかくなるまで蒸したら皮を取り除き、ペースト状にする。
  2. ブロッコリーは軟らかくなるまで茹でて細かく切る。
  3. お粥にかぼちゃペースト、ブロッコリー、ホワイトソースをかけたら完成。

離乳食の進み具合で粉チーズやチーズをのせると更に美味しいです。

野菜と鶏肉の豆乳クリームがゆ

野菜と鶏肉の豆乳クリームがゆ

  • お粥 大さじ2
  • 野菜(玉ねぎ、人参、さつまいもなど)大さじ1
  • 鶏胸ひき肉 小さじ1
  • 野菜スープ 小さじ1と1/2
  • ホワイトソース 大さじ1
  1. お好みの野菜を軟らかくなるまで茹でて細かく切る、もしくはペースト状にする。
  2. 鶏肉は火をしっかり通してポロポロにほぐす。
  3. お粥に茹でた際の野菜スープ、ホワイトソースを合わせて混ぜる。
  4. さらに野菜、鶏肉を合わせて完成。

ささみのホワイトソース和え

ささみのホワイトソース和え

  • ささみ 大さじ1
  • 玉ねぎ 大さじ1
  • ホワイトソース 大さじ1
  • 醤油 少々
  • お出汁
  1. お出汁と醤油を合わせて火にかける。
  2. 玉ねぎをみじん切りにしてささみと一緒に弱火で茹でる。
  3. ささみは中まで火が通ったら身をほぐす。
  4. 水気を切った玉ねぎ、ささみにホワイトソースを和えれば完成。

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